Blanda 5 dl vatten och 4 dl socker. Koka ihop i några minuter. Låt lagen svalna
till den inte längre känns varm.

Blanda 1½ dl citronsaft, < 1dl vatten och ½dl citronlikör. Häll i lagen när den
är kall.

Frys graniten i 1½ timme, ta ut och rör om.
Frys graniten i 1 timme, ta ut och rör om.
Frys graniten i 1 timme, ta ut och rör om.
Frys graniten i ½ timme, ta ut och rör om.
(3-4 timmar beroende på form, helst låg bred form)

Ta fram ½h före servering, häll i ½dl likör och vispa med elvisp till graniten
blivit fluffig. Servera i glas med sugrör.