Sillröra (som säkert har nått flashigare namn egentligen)

1 burk matjessillfileer (en sån där rund låg plåtburk)
1 dl purjolök
3 hårdkokta ägg
1 äggula
1 msk fransk senap
1 dl olja
1 msk kapris
1 dl gräddfil
1 burk röd stenbitsrom (50g)
0.5 dl hackad dill
0.5 dl gräslök

Skär sillen i bitar. Blanda äggula och senap i oljan under omrörning.

Blanda i resten, spara lite hårdkokta ägg och purjolök till garnering.

Låt gärna stå kallt en stund innan servering. Kokt potatis till rekommenderas.