Kyckling från Dijon
4 portioner

Källa: Coop

4 tinade kycklingklubbor (ca. 1.2kg)
4 msk dijonsenap
2 msk margarin
saften av en halv apelsin
2,5 dl matlagningsgrädde
salt och peppar

Tina kycklingklubborna och dela dem i lår och ben.

Gnid in kycklingdelarna med senap.

Hetta upp fettet i en stekpanna och bryn bitarna runt om.

Slå på apelsinsaft och grädde och låt kycklingen
sjuda under lock på svag värme 20-30 minuter. Tillaga potatis
eller ris under tiden.

Smaka av med salt och peppar.

Om såsen känns tunn, plocka upp kycklingbitarna och red av
såsen med maizena. Häll sedan såsen över kycklingbitarna.

Serveras med kokt potatis eller ris.