10 ägg
10 dl socker

vispa vitt och pösigt

14 dl vetemjöl
50 ml bakpulver
50 ml vaniljsocker

Blanda, rör sedan ner i äggblandningen

250 g smält smör
5 dl mjölk

Rör ner

Häll i smörad och kokosad långpanna el dyl (100-200 g kokos per bleck/ungspanna)

Grädda tills sticka kommer ut torr, 150 grader varmluft, 175 grader vanlig


6-8 st sådana blir lämplig för ca 100 pers, ska man täcka med grädde går det
åt ca 4 liter. Tidsåtgång ca 3 timmar under förutsättning att man kan
parallellgrädda.