Botten:

3 dl krossade digiestivekex (plastpåse och kavel funkar bra)
1 dl smält smör
1 msk socker

Blanda ihop till lagom konsistens (häll på mer av det som behövs).

Tryck ut i pajform.

Grädda i 175 grader i 5-8 minuter.

Låt svalna.

Fyllning:

1 burk krossad annanas (~300 g fruktkött)
5 dl creme fraiche
1 dl socker
1-2 tsk vaniljsocker

Låt annanasen rinna av i en sil minst 1 timme.

Blanda allt, häll i den svalnade formen.

Grädda i 175 grader i 25 minuter.

Servera kylskåpskall.